Những loại rau củ chống lại tế bào ung thư cực kỳ tốt

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
2.8 (56.67%) 18 vote[s]

Để phòng tránh ung thư, điều đơn giản nhất mà chúng ta có thể làm đó là bắt đầu từ vấn đề ăn uống. Và dưới đây là 7 loại rau củ không chỉ rẻ tiền mà còn có khả năng phòng tránh và kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Bắp cải

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn nhiều rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh và cải bruxen sẽ giúp chống lại sự phát triển của bệnh ung thư phổi.

Tuy nhiên, tác dụng của loại củ này không thể loại trừ được tác hại của thuốc lá, nguyên nhân chính gây ung thư phổi. Để phòng chống ung thư phổi tốt nhất là hãy bỏ hút thuốc lá. Càng bỏ hút thuốc lá sớm thì càng tốt. 

Rong biển

Thực phẩm hàng đầu trong việc phòng chống ung thư vú là rong biển. Rong biển không chỉ giàu vitamin E và chất xơ, mà thực phẩm này còn phong phú về hàm lượng i-ốt. Các nhà khoa học tin rằng thiếu hụt i-ốt là một trong những yếu tố gây nên ung thư vú. Do đó, ăn rong biển có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú.

Ngoài ra, hầu hết các loại rau tươi đều chứa chất chống lại ung thư. Vì vậy, cách tốt nhất để phòng ngừa ung thư vú là bạn hãy ăn đầy đủ các loại rau khác nhau. Ngoài ra, bạn phải biết rằng sự hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng của các loại rau là được nấu chín trong dầu ô liu.

Súp lơ

Súp lơ nói riêng và những loại rau họ cải nói chung rất giàu beta-carotene, lutein, zeaxanthin, folate, khoáng chất, và các vitamin như vitamin C, E, và K.

Đặc biệt chất sulforaphane có trong súp lơ “nổi tiếng” với việc tăng cường các enzym hiện có trong cơ thể và loại bỏ các chất độc có thể gây ung thư.

Còn các glucosinolate thường bị phá vỡ trong quá trình con người nhai và tiêu hóa, hình thành các hợp chất dẫn dẫn chuyền có tác dụng làm chậm sự phát triển của khối u ung thư.

Hơn thế nữa, súp lơ là thực phẩm không thể thiếu của bệnh nhân ung thư bàng quang, vú, tuyến tiền liệt, gan, da và dạ dày.

Cà chua

Cà chua chứa một lượng lớn lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh được cho là một trong những tác nhân ngằn chặn tế bào ung thư.Đồng thời, loại quả này còn chống lại sự hình thành các cục máu đông trong thành mạch, trung hòa free radical trong cơ thể, đề phòng ung thư dạ dày và các bệnh ung thư đường tiêu hóa.

Ngoài ra, cà chua còn giúp phòng tránh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả.

Khoai lang

Trong khoai lang có chứa nhiều DHEA rất hiệu quả trong phòng chống ung thư vú và ung thư đại tràng (hay còn gọi ung thư ruột kết).

Hàm lượng β-carotene dồi dào trong loại củ này có tác dụng chống bức xạ điện tử. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang rất tốt khi điều trị chứng táo bón và phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

Tỏi

Thành phần tinh dầu có ích trong tỏi giúp tăng sức miễn dịch, từ đó nâng cao sức đề kháng. Bên cạnh đó, tỏi còn5 ức chế sinh trưởng của vi khuẩn nitrobacterium trong dạ dày, giảm bớt sản sinh muối nitrat trong dịch vị. Trong tỏi còn chứa nhiều chất chống ung thư như nguyên tố vi lượng selen. Việc thường xuyên dùng tỏi giúp dự phòng phát sinh ung thư dạ dày, ung thư thực quản. 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of